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Die Kartoffel - Nahrhaft und vielseitig zubereitbar

Die Kartoffel ist in den meisten Ländern ein beliebtes Gemüse. Es lassen sich daraus viele verschiedene Speisen zubereiten und man Kartoffeln sowohl als Nebengericht wie auch als Hauptgericht servieren. Es gibt hunderte verschiedene Kartoffelsorten. Hierzulande sind besonders die hellbraunen Kartoffeln geläufig, es gibt jedoch auch Sorten, bei denen Schale wie Frucht rot oder violett sind. Der Geschmack unterscheidet sich bei diesen Kartoffeln jedoch nicht besonders.

Verschiedene Gerichte mit Kartoffeln

Da dieses Gemüse sehr nahrhaft und außerdem günstig ist, wird in den meisten deutschen Haushalten viel mit Kartoffeln zubereitet. Selbst Kindern kann man mit Kartoffeln in Form von Pommes Frites, die fritiert oder gebacken werden, Gemüse nahe bringen. Wenn man dann auch noch violette oder rote Kartoffeln verwendet, wird das Essen zum kulinarischen Erlebnis. Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln sind ebenfalls sehr beliebt, genauso wie pürierte Kartoffeln. Als Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten eignen sich wunderbar Salzkartoffeln. Ein Kartoffelgratin, das nach Belieben auch mit anderen Gemüsesorten verfeinert werden kann, kommt ebenfalls immer gut an, genauso wie die Kartoffelsuppe. In Spanien kann gibt es besonders große Kartoffeln, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt sind, wie beispielsweise Knoblauch-oder Tomatensoße mit Kräutern, Mais und Speck, und so überall auf der Straße verkauft werden. Neben Pizza, können Sie bei lieferando auch Sushi bestellen. Lieferando liefert in vielen Städten in Deutschland, so gibt es beispielsweise den ebenfalls abrufbaren Lieferservice Friedrichshain.

Kartoffelernte und Lagerung von Kartoffeln

Die Kartoffel wird in Deutschland auf vielen Feldern angebaut. Bei der Ernte helfen meist mehrere Personen mit, es wird jedoch schon lange nicht mehr von Hand sondern mit einer Maschine geerntet. Diese fährt langsam über den Acker und sammelt die Kartoffeln ein. Die Helfer sitzen auf der Maschine und sortieren die mit aufgenommenen Steinen wieder aus. Lagern sollte man die Kartoffeln immer an einem dunklen, kühlen Ort, dann sind sie lange haltbar.

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